会津馬刺し

エリア：猪苗代町

おすすめ時期：通年

福島に馬肉食が広まったのは、戊辰戦争の頃。負傷者に馬肉を食べさせたことが始まりとされ、貴重なたんぱく源として会津地域で親しまれるようになった。「からし味噌」をつけて食べるのが特徴

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