笹の川酒造

【開拓の地に灯る酒造りの火】「笹の川酒造」が紡ぐ伝統と革新の旋律

安積（あさか）開拓の歴史と共に、1765年の創業以来、250年以上の時を刻み続けてきた「笹の川酒造」。東北随一の酒どころ・郡山において、日本酒の伝統を守り抜くだけでなく、戦後いち早くウイスキー製造に着手した、極めて稀有でドラマチックな歴史を持つ蔵元です。

■ 時代を越えて受け継がれる「安積」の魂

かつて荒野だった安積原野に、猪苗代湖からの水を引き込み、豊かな実りをもたらした先人たちの情熱。その開拓精神は、今も酒造りの中に息づいています。代表作「安積」の名を冠したウイスキーは、寒暖差の激しい郡山の気候を活かし、熟成の時を待つ。それは、まさにこの土地の風土そのものをボトルに閉じ込める作業です。

■ 伝統の日本酒と、世界を驚かせたウイスキー

笹の川酒造の魅力は、その多彩な「表現力」にあります。

• 日本酒の粋： 清らかな水と厳選された米で醸す日本酒は、凛とした切れ味と深いコクが共存しています。
• ジャパニーズ・ウイスキーの旗手： 地ウイスキーの草分けとして、国内外のファンを魅了。かつて他社のピンチを救った「イチローズモルト」との深い絆の物語は、今も語り草となっています。

■ 蔵の記憶を五感で味わう

歴史ある白壁の蔵が並ぶ風景の中で、職人たちがこだわり抜いた一滴。時代に流されず、それでいて常に新しい挑戦を続ける「笹の川酒造」の物語を、グラス一杯の酒を通じて受け取ってみませんか。