笹の川酒造　安積蒸留所

【伝統の蔵に宿る琥珀の魂】「笹の川酒造・安積蒸溜所」時を醸す開拓者の矜持

郡山の安積（あさか）開拓の歴史と共に、250年以上の時を刻み続けてきた「笹の川酒造」。江戸時代から続く日本酒の伝統を守り抜く一方で、戦後間もない1946年に「東北初のウイスキー製造免許」を取得した、まさに福島の酒造りにおける革新の象徴です。

■ 江戸の技と、世界を魅了するクラフトウイスキー

白壁の蔵が並ぶ歴史的な風景の中に、最新の蒸留設備を備えた「安積蒸溜所」は息づいています。

• 日本酒の粋： 清冽な水と厳選された米で醸す日本酒は、凛とした切れ味の中に、土地の豊かさを感じさせます。
• 安積のテロワール： 郡山の厳しい寒暖差を活かして熟成されるウイスキーは、繊細でありながら力強い余韻が特徴。小規模蒸溜所だからこそ可能な「五感を研ぎ澄ませた造り」が、世界中の愛好家を惹きつけて止みません。

■ 絶望を希望に変えた「絆の物語」

かつて業界が苦境に立たされた際、他社の原酒を救い、のちの「イチローズモルト」誕生の礎を築いたエピソードは、今やウイスキー界の伝説。この地には、酒を愛する人々の情熱と、助け合いの精神が深く根付いています。

歴史ある蔵の空気、そして熟成庫を満たす「天使の分け前」の香り。伝統と革新が響き合うこの場所で、最高の一滴を味わってみませんか。