塩ラーメン

大塩裏磐梯温泉の温泉水を焚いて作った「山塩」は、ミネラル分たっぷりの塩です。
山塩を使った山塩ラーメンはまろやかな味が特徴で、キラキラと透き通ったスープは口当たりがあっさしとしていますが、しっかりとした旨味を楽しむことができます。さっぱりとした塩味のラーメンはファンも多く、それを目当てに裏磐梯を訪れる人もいます。にがり成分の多い海水の塩とも違う、やわらかな山塩ラーメンをぜひ味わってみませんか。