ほまれ酒造

【世界一の称号】名水と四季が織りなす「ほまれ酒造」の真髄に触れる

喜多方の豊かな自然と酒造りへの執念が結実した「ほまれ酒造」。2015年に世界最大規模のワイン品評会（IWC）日本酒部門で、参加876銘柄の頂点「世界一」を獲得した名蔵元です。酒造りの要となるのは、飯豊山系から湧き出る伏流水「喜多方名水」。この柔らかな水が、変幻自在でまろやかな味わいを引き出します。

■ 圧巻の1,300坪！日本庭園「雲嶺庵」 
敷地内には、奥会津の四季を借景にした広大な池泉回遊式日本庭園が広がります。
雪国ならではの重厚な黒漆喰の蔵と美しく調和する風景は必見。お酒が育つ「風土」を五感で味わえる特別な空間です。

■ 蔵元直営ならではの「マニアック」な試飲 
庭園を望む直売所では常時10種類以上を試飲できますが、最大の魅力は一般流通しない「蔵元限定酒」や「しぼりたての生原酒」。
火入れをしていない、ここでしか出会えないフレッシュな本来の姿を堪能できます。
ガイドの解説を交えながら、あなた好みの究極の一本を探してみませんか。