喜多方市

江戸~明治時代に建てられた蔵造りの建物が今も多数残る、全国屈指の「蔵の密集地」。現在は蔵を改装したカフェやギャラリーもあり、レトロモダンな雰囲気が楽しめます。

市街地から少し離れると、田園風景と山々が広がる、のどかな会津の原風景。四季折々に美しい日中線しだれ桜並木や、熱塩加納温泉も魅力。

日本三大ラーメンのひとつに数えられるご当地グルメ。太くてもちもちのちぢれ麺と、あっさりした醤油ベースのスープが特徴。市内に120軒以上の店があり、早朝から営業する「朝ラー(朝ラーメン)」文化も!

昔から地元会津の人々に親しまれ、もはや伝統とさえ言えるソースカツ丼。大正時代から親しまれてきた会津庶民の味として、ごはんの上に千切りキャベツを敷き、その上にソースを浸したトンカツをのせます。

江戸時代、着物などの柄を染める為の型紙として、元は伊勢白子(三重県鈴鹿市)で独占的に作られていた染型紙ですが、やがて江戸や京都、そして喜多方でも作られるようになり、その技術は「会津型」と呼ばれました。現在ではこの技術は一部のお土産品などに残っています

風鈴、手鏡など（各種あり）の品物に、合成漆（かぶれる心配なし）を使用し好みの図柄を描きます。次に、7色の色粉を綿を使って丁寧に蒔いて完成です。

喜多方に「たまりせんべい」の文化が育ったのは、飯豊山麓の清らかな伏流水に恵まれた米処であり、湿度温度を一定に保つ「蔵のまち」で醸造業も盛んだったからといわれています。素材にこだわり、炭にこだわり、道具にこだわり、手焼きにこだわる。一枚一枚ていねいに焼き続けてきた山中煎餅本舗伝統のお煎餅は、地域の人々はもちろん、全国のたくさんの人々に愛され続けています

江戸時代中期創業の老舗酒蔵。創業200年の節目に喜多方市内に酒造りの拠点を新設した際、使用していた蔵を「北方風土館」と名付け、酒造りの道具や工程を紹介する展示を行っています。蔵の一角に「カフェ天空回廊」もあり甘酒ソーダや、銘酒「弥右衛門」を使った酒ケーキなどを召し上がれます

飯豊山系の伏流水「喜多方名水」仕込みで、自然の恵みを豊かに含む、くせのない、まろやかな味が、酒造りの段階で様々に表情を変えます。美しい日本庭園「雲嶺庵」にある直売所では常時10種類以上のお酒が試飲でき、会津のお土産、オリジナル酒器もあります。あなた好みのお酒がきっと見つかるはず。

創業290年以上、従来の酒造りにとどまらず、新しい手法にも取り組んでいる酒蔵です。クラシック音楽を流し醪(もろみ)を発酵させて作るお酒、蔵粋(くらしっく)などを醸造、販売しています

千年以上の歴史を持つ名湯で、塩分を豊富に含む泉質が特徴の「塩の湯」として知られています。湯冷めしにくく、冷え性などに効果があるとされています。旅館が立ち並ぶ、のどかな自然に囲まれた温泉地です。

磐梯朝日国立公園に指定された山塊の主峰で、登山を楽しむことができます。高山植物や豊かな残雪と緑のコントラストが美しいです。